Het beste vlees voor een goede en gezonde kebab is genoemd

posted on

Foto: uit open bronnen

Niet iedereen weet dat het kiezen van het juiste vlees een gerecht niet alleen lekkerder kan maken, maar ook gezondheidsvoordelen met zich mee kan brengen

Met het aanbreken van de warme dagen wordt het traditionele picknicken in de natuur met geurige kebab nog populairder. Niet iedereen weet echter dat het kiezen van het juiste vlees het gerecht niet alleen lekkerder kan maken, maar ook gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. RBC-Oekraïne vertelt ons welk vlees de gezondste kebab oplevert.

Wat is het beste en gezondste vlees voor kebab?

Voedingsdeskundigen hebben het gezondste vlees voor kebab genoemd – het is kalkoen.

Kalkoen wordt beschouwd als een ideale optie vanwege zijn unieke eigenschappen. Het bevat veel eiwitten, die gemakkelijk door het lichaam worden verteerd, en een minimum aan schadelijke vetten. Volgens deskundigen helpt de regelmatige consumptie van kalkoengerechten bij het behoud van spiermassa, verbetert het metabolisme en stimuleert het de immuniteit.

Speciale aandacht verdient het feit dat kalkoenvlees rijk is aan belangrijke sporenelementen: ijzer, zink, fosfor en kalium. En het hoge gehalte aan B-vitamines, vooral B6 en B12, ondersteunt de gezondheid van het zenuwstelsel en draagt bij aan de goede werking van het hart.

Daarnaast is kalkoen hypoallergeen, waardoor het veilig is voor mensen met een gevoelige spijsvertering of die gevoelig zijn voor voedselallergieën. In tegenstelling tot varkensvlees of vet rundvlees liggen kalkoenkebabs lichter op de maag en geven ze geen zwaar gevoel na het eten.

Welk deel van de kalkoen kun je het beste kiezen?

Experts adviseren om een kalkoenfilet of huidloze dij te kiezen om de maximale voordelen te behouden. Ze raden aan om natuurlijke ingrediënten te gebruiken voor de marinade – yoghurt, citroensap, kruiden en specerijen zonder veel zout of mayonaise toe te voegen.

Een ander voordeel van kalkoenkebab is het minimale risico op schadelijke stoffen als het op de juiste manier wordt bereid. Om het gerecht zo veilig mogelijk te maken, is het beter om het vlees minstens 2-3 uur te marineren en het op middelhoog vuur te bereiden, zodat het niet aanbrandt.

Dus, als je wilt genieten van een smakelijke kebab en tegelijkertijd op je gezondheid wilt letten, dan is kalkoen de beste keuze. Het combineert een verfijnde smaak, voedingseigenschappen en voordelen voor het lichaam, waardoor het dit seizoen een echte favoriet is.

Opmerkingen:

Waarom ze niet op je reageert: 4 sms-gewoontes die vrouwen afstoten

posted on

Foto: uit open bronnen

Een van de problemen is antwoorden in één woord

Sms-berichten zijn al lang een integraal onderdeel van flirten en daten. Maar als je berichten regelmatig onbeantwoord blijven, komt dat misschien niet omdat je het druk hebt of in de “verkeerde stemming” bent. Zoals Your Tango schrijft, wordt bij online communicatie meestal alles bepaald door kleine maar veelzeggende gewoontes. Er zijn een paar typische fouten die mannen keer op keer herhalen, zonder zich te realiseren dat zij het zijn die het gesprek tegenhouden:

1. Overdreven emotionaliteit en “puberale” stijl

Als berichten bestaan uit afkortingen, veel emoticons en uitroepen, kan het er eerder infantiel dan speels uitzien. Het is prima om je emoties te tonen, maar als tekst een verzameling afkortingen en emoji wordt, wordt het moeilijk voor de persoon met wie je praat om te begrijpen met wie je te maken hebt.

2. één-woord antwoorden

Antwoorden met “ja”, “oké” of “norm” vertraagt het gesprek onmiddellijk. Het creëert een gevoel van onverschilligheid, irritatie of compleet gebrek aan interesse. Zelfs als je het niet zo bedoelt, worden deze boodschappen zo ervaren.

Het onderzoek Creating Good Relationships: Responsiveness, Relationship Quality, and Interpersonal Goals laat zien dat wanneer een persoon “niet betrokken” lijkt in een dialoog, de persoon met wie je praat zich genegeerd of vernederd kan voelen.

3. Gesloten reacties die de dialoog om zeep helpen

Er is een verschil tussen het gesprek gaande houden en formeel instemmen. Als je een warm en emotioneel bericht over een vergadering beantwoordt met een droog “Ja, het was prima”, lijkt dat een doodlopende weg. Zulke antwoorden laten de persoon met wie je praat nadenken of ze de dialoog verder moet “trekken” of dat het makkelijker is om gewoon te stoppen.

De auteur van de tekst merkt op dat mensen die een detail, een grapje of een vraag toevoegen aan hun antwoord worden gezien als aandachtiger, opener en aantrekkelijker.

4. Constant opscheppen over prestaties

Berichten waarin een persoon voortdurend zijn of haar successen opsomt, komen eerder gespannen dan zelfverzekerd over. Vooral als dit gebeurt nadat het contact is bekoeld of er minder vaak wordt gereageerd. Correspondentie is niet de beste plaats voor emotionele “laatste kansen” en zelfpromotie.

Het onderzoek “Predicting attraction to online dating profiles using selective self-presentation and warranting” toonde aan dat overmatige zelfpromotie het vertrouwen en de wens om te blijven communiceren vermindert.

Waarom een geldboom bladeren verliest: hoveniers hebben 8 hoofdoorzaken geïdentificeerd

posted on

Foto: uit open bronnen

Tuiniers gaven tips, met behulp waarvan de geldboom vele jaren gezond zal zijn

Een geldboom (jadeplant) kan tientallen jaren oud worden als je hem goed verzorgt. Om zijn levensduur te maximaliseren, is het belangrijk om op tekenen te letten dat er iets mis is met de plant, zoals afgevallen bladeren.

Als een geldboom zijn bladeren verliest, kan dat betekenen dat hij niet genoeg zon, grond, water of mest krijgt, schrijft Marthastewart. Tuinexperts hebben uiteengezet wat de meest voorkomende oorzaken zijn van bladverlies bij de jadeplant en hoe je hem kunt redden.

Te veel water geven

“Omdat jadeplanten water opslaan in hun bladeren, kan een teveel aan vocht rond de wortels snel leiden tot wortelrot. Wanneer de wortels gestrest of beschadigd zijn, reageert de plant door bladeren te laten vallen, die er vaak groen en gezond uitzien,” zegt docent sierteelt Ankit Singh.

Om de geldboom te behoeden voor overbewatering, geef je alleen de bovenste 2,5-5 cm grond water als het droog is en gebruik je een pot met drainagegaten en goed gedraineerde grond. “Als het probleem zich blijft voordoen, controleer dan de wortels en snijd alle zachte of zwartgeblakerde wortels af voordat je ze gaat verplanten,” adviseert Singh.

Onvoldoende water geven

Aan de andere kant kan een gebrek aan water ook een probleem zijn. “Langdurige perioden zonder water putten de plant uit en veroorzaken verschrompeling, verwelking en bladval. Tekenen hiervan zijn verschrompelde of zeer droge bladeren en aarde die loslaat van de randen van de pot,” zegt kamerplantdeskundige Kelly Funk.

“Diep, onregelmatig water geven is beter voor jadeplanten,” voegde Singh eraan toe.

Onjuiste verlichting

Spaarbomen houden van de zon. Ze hebben helder licht nodig om hun stammen en bladeren gezond te houden. “Gebrek aan licht verzwakt hun vermogen tot fotosynthese. Wanneer planten niet genoeg energie kunnen produceren, beginnen ze bladeren te laten vallen. Tekenen hiervan zijn onder andere verlengde stammen, onderste bladeren die afvallen en bleke of afgestompte groei,” aldus Funk.

Maar wees ook niet te ijverig, want jadeplanten kunnen verbranden door te veel zonlicht.

“Tekenen van zonnebrand zijn onder andere witte, lichtbruine of bruine vlekken op bladeren; droge, korstige of verbrande bladoppervlakken; verkleurde vlekken die niet meer groen worden; bladval na zichtbare schade door verbranding; en plotselinge verschijning van schade nadat de plant naar helderder licht is verplaatst,” beschrijft Funk.

Als algemene regel geldt dat distels het het beste doen op een plek die dagelijks 6-8 uur helder, diffuus zonlicht ontvangt, zoals bij een raam op het zuiden of westen. Als je de plant verplaatst van een plek met weinig licht naar een plek met veel licht, pas het dan geleidelijk aan om een schok te voorkomen.

Onjuiste voeding

Gebrek aan voeding kan ervoor zorgen dat oude bladeren afvallen om energie te besparen. “Trage, zwakke of bleke nieuwe groei en bladval na verloop van tijd zonder andere reden is een teken van een tekort aan voedingsstoffen,” legt Funk uit.

Maar je moet niet overdrijven met bemesten, want dat kan ook problemen veroorzaken. “Bladval bij een jadeplant is veel waarschijnlijker door een teveel aan meststoffen (die de wortels verbranden) dan door een gebrek aan meststoffen,” aanbidt Singh.

Hij raadt aan om de plant in de lente en zomer te voeden met een uitgebalanceerde meststof voor kamerplanten die tot de helft is verdund.

Ongedierte

Sapzuigende plagen zoals wolluizen, spintmijten en schildluizen zuigen vocht en voedingsstoffen uit de plant, wat bladval veroorzaakt. “Witte wattenvlekken zijn een teken van wolluizen, kleine spinnenwebben of vlekken zijn een teken van spintmijten en plakkerige plekken of kleine bruine bulten zijn een teken van schildwormen,” vertelde Funk.

Inspecteer je jadeplant regelmatig om ongedierte zo snel mogelijk op te sporen. “Verwijder ongedierte met een wattenstaafje gedoopt in alcohol of gebruik een geschikte insecticide zeep,” adviseerde Funk.

Ziekten

Schimmelziekten, vaak veroorzaakt door overtollig vocht, kunnen leiden tot bladval bij een geldboom. “Geïnfecteerde wortels kunnen de bladeren niet ondersteunen, dus vallen de bladeren af. Tekenen hiervan zijn onder andere zachte of zwartgeblakerde wortels, bladval zelfs met ogenschijnlijk goede verzorging en vies ruikende grond,” legt een tuinbouwer uit.

Om te voorkomen dat de schimmel een geldboom infecteert, raadt Singh aan om minder water te geven en de luchtcirculatie te verbeteren. Als dat niet werkt, haal de plant dan uit de pot, verwijder beschadigde wortels en plant opnieuw in verse grond.

Temperatuurschommelingen

Temperatuurschommelingen of tocht kunnen de plant schokken, waardoor ze haar bladeren laat vallen.

“Tekenen hiervan zijn zachte of verwelkte bladeren zonder vergeling, vertraagde of gestopte groei, donkere, waterige plekken op bladeren na blootstelling aan koude lucht en hangende takken na in de buurt te zijn geweest van deuren, ramen, ventilatieopeningen of kachels,” aldus Funk.

Ze raadt aan om de plant in een kamer met een gematigde, constante temperatuur te houden.

Bladval

Bladval kan ook een teken van veroudering zijn. “Naarmate jadeplanten groeien en ouder worden, sterven de oudere, onderste bladeren op natuurlijke wijze af. Dit is normaal en betekent dat de plant middelen toewijst aan nieuwe groei. Dit is normaal en betekent dat de plant zijn hulpbronnen opnieuw toewijst aan nieuwe groei. Er zullen slechts een paar oude onderste bladeren afvallen en de nieuwe groei zal er gezond uitzien,” aldus de expert.

Opmerkingen:

De oven, het toilet en de douchecabine glimmen na dit product: wat maakte het schoon?

posted on

Foto: uit openbare bronnen

De ervaring van een huisvrouw toont aan dat een eenvoudig supermarktalternatief populaire schoonmaakproducten kan verslaan

Appelciderazijn wordt beschouwd als een veelzijdig schoonmaakmiddel vanwege de zure basis, die kalkaanslag effectief oplost en zeepaanslag, vet en onaangename geurtjes verwijdert. De redacteur van de populaire Britse publicatie Express heeft echter een alternatief natuurlijk middel ontdekt voor slechts £2 (ongeveer UAH 100) dat veel beter werkt dan azijn.

Laten we eens kijken wat dit middel is en hoe je de toiletpot op de makkelijkste manier kunt reinigen van schuim en de oven van vet.

Hoe maak je een douchecabine, toiletpot en ovenwanden schoon?

De meesten van ons weten dat witte azijn een echt effectieve hulp is bij het schoonmaken van het huishouden. Deze natuurlijke maar verrassend krachtige oplossing heeft zichzelf al lang bewezen als een van de beste manieren om de toiletpot en andere bijzonder vuile oppervlakken schoon te maken.

Maar tijdens een recente schoonmaaksessie verving auteur Nicola Roy de gebruikelijke witte azijn door een alternatief – en het resultaat was veel beter.

“Een paar maanden geleden kocht ik een pakje natriumcarbonaat dat ik gebruikte om mijn was te bleken. Het werkte heel goed, maar daarna heb ik het nooit meer gebruikt en het pakje bleef een hele tijd liggen,” zegt ze.

Nicola heeft gezien dat veel schoonmaakexperts online soda aanhalen als de beste manier om douchecabines, glas en werkoppervlakken schoon te maken.

“Ik besloot dat er drie plekken waren die bijzonder gebaat zouden zijn bij een behandeling met soda: de oven, het glas van de douche en de toiletpot,” besluit Nicola.

Een oven schoonmaken met zuiveringszout

Nicola bracht de zuiveringszoutpasta royaal aan op de ovendeur, zodat er een dikke laag ontstond, en liet het een uur intrekken om het vet te verzachten.

“Ik gebruikte een stuggere doek en wreef de pasta in ronddraaiende bewegingen,” legt ze uit, “Ik was verbaasd over hoe gemakkelijk het vuil begon los te komen, met bijna geen moeite.”

Herhaal de procedure een paar keer tot de pasta en het vuil helemaal weg zijn, bestrijk het oppervlak dan lichtjes met een allesreiniger en veeg de resten weg.

Zo maak je een toiletpot schoon met natriumcarbonaat

Nicola goot een paar kopjes zuiveringszout in de toiletpot en rond de randen, en liet het product vervolgens een uur staan voor een effectievere werking.

Daarna gebruikte ze een oude tandenborstel om te schrobben en de rest van de zuiveringszout eruit te spoelen. Ze zei dat het resultaat een perfect schone toiletpot was, en nog belangrijker, geen agressieve chemicaliën.

Een douchecabine schoonmaken met een oplossing van zuiveringszout

Nicola zei: “Ik gebruikte dezelfde methode: ik bracht een dikke pasta aan met een doek, liet het een uur intrekken, verwijderde het daarna in een draaiende beweging en veegde het oppervlak droog.

Alle sporen van zeep en water verdwenen, waardoor er een gelijkmatige, schone glans achterbleef die meestal moeilijk te bereiken is.

Als je nog nooit natriumcarbonaat hebt gebruikt om schoon te maken, is het het proberen waard – het is goedkoop en een pakje gaat lang mee.

Salade van grapefruit, rode biet en radijs

posted on

Foto: uit openbare bronnen

Perfect voor lentemenu’s

Met de komst van de lente en actief zonnig weer komt de wens om te genieten van lichte en gezonde maaltijden.

Voedingsdeskundige Amy Davis zegt dat deze eenvoudige salade superfoods bevat zoals grapefruit, rode biet, radijs en olijfolie. Ze bevatten antioxidanten, vezels en veel vitaminen en mineralen.

Recept

Ingrediënten:

  • 3 grapefruits
  • 4 kleine bieten
  • radijs
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout en zwarte peper

Bereiding:

  1. Schil de grapefruits met een scherp mes en verwijder zoveel mogelijk van de witte kern.
  2. Snijd de grapefruit in plakjes, waarbij je voorzichtig het vruchtvlees van de schil scheidt.
  3. Voeg de gesneden rode bieten, radijsjes en olijfolie toe en meng.
  4. Breng op smaak met zout en peper.

Hoe herken je een emotioneel onvolwassen persoon in een gesprek: psychologen hebben 11 zinnen op een rijtje gezet

posted on

Foto: uit open bronnen

Mensen met een gebrek aan empathie kunnen geen gemeenschappelijke basis vinden met anderen en herhalen vaak bepaalde zinnen

Met sommige mensen is het niet altijd gemakkelijk om een gesprek te voeren. Ze staan misschien niet open voor diepgaande gesprekken, maar focussen zich graag op roddels en stellen sociale status boven echte relaties. Het is moeilijk om vriendschappen te sluiten met deze mensen, schrijft Your Tango.

De publicatie legt uit dat het niet alleen is wat ze zeggen dat communicatie moeilijk maakt, maar ook hun onvermogen om te luisteren. Zulke mensen kunnen zich niet concentreren op iets anders dan zichzelf.

“Omdat ze geen empathie hebben, kunnen ze geen gemeenschappelijke basis vinden met anderen. De zinnen die ze gebruiken zijn betekenisloos en kunnen soms beledigend zijn,” aldus het artikel.

Je wilt misschien een goede vriend zijn voor zo iemand, maar een emotioneel oppervlakkig persoon kan geen primitieve onderwerpen zien. De publicatie merkt op dat als je steeds dezelfde zinnen hoort, het duidelijk is dat deze persoon diepgang mist.

Een lijst van zinnen die emotioneel oppervlakkige mensen gebruiken in gesprekken:

1. “Heb je gehoord of heb je gehoord…”

Roddelen kan iets positiefs zijn. Zoals een onderzoek aantoonde, zijn sommigen van ons in staat om op een positieve manier te roddelen. Wanneer iemand echter emotionele diepgang mist, vertrouwt hij op het praten over mensen om zich te vermaken. Zo iemand kan slecht praten over anderen.

2. “Ik denk…”

Wanneer je een onderwerp bespreekt met een emotioneel oppervlakkig persoon, zul je merken dat ze vaak de zin “Ik denk” gebruiken. Als je ze een vraag stelt die ze niet willen beantwoorden, doen ze een algemene uitspraak en dat is het einde van het gesprek.

3. “Ik ben wie ik ben…”

Oppervlakkige mensen hebben de neiging om emotioneel ontoegankelijk te zijn. Ze kunnen het moeilijk vinden om met anderen over hun gedrag te praten.

Ze willen geen verantwoordelijkheid nemen voor hun daden en gebruiken vaak excuses.

4. “Ik hou niet van dramatische situaties…”

We hebben allemaal wel een vriend die zegt dat hij niet van dramatische situaties houdt, maar er echt voor leeft. Hij houdt ervan om te roddelen en mensen achter hun rug om te bespreken.

Dus als ze deze zin gebruiken, klinkt het onoprecht. Het is duidelijk dat zo iemand niet eerlijk is.

5. “Je bent te gevoelig of gevoelig…”

Als je iemand bent die diepgaande gesprekken voert met anderen, heb je waarschijnlijk al eens van iemand te horen gekregen dat je “te gevoelig” bent.

Als je iemand bijvoorbeeld vertelt hoe je je voelt over het gedrag van die persoon, kan hij of zij excuses maken. Je kunt ervan overtuigd raken dat je de dingen te serieus neemt, terwijl deze persoon niets verkeerd heeft gedaan.

6. “Ik zie niet in waarom het uitmaakt…”

Als je met iemand praat en een onderwerp ter sprake brengt waar deze persoon niet over wil praten, kan hij of zij deze zin zeggen. Het maakt hem niet uit en hij begrijpt niet waarom het jou wel uitmaakt.

Er wordt opgemerkt dat dit een voorbeeld is van emotionele invalidatie. Zo iemand mist de diepgang om anderen te begrijpen.

7. “Laten we gewoon doorgaan…”

Wanneer iemand emotioneel oppervlakkig is, kan hij zich ongemakkelijk voelen om zich open te stellen voor anderen omdat hij waarschijnlijk onzeker is. Hij gebruikt de zin vaak om niet te openlijk over zijn ware gevoelens te praten.

Het stuk wijst erop dat er gesprekken zijn die de meesten van ons liever vermijden. Meestal realiseren we ons echter hoe belangrijk het is om ons te verdiepen in onderwerpen die ons ongemakkelijk maken.

8. “Je doet dit altijd…”

Emotioneel oppervlakkige mensen kunnen egoïstisch zijn. Ze letten er niet op hoe hun gedrag andere mensen beïnvloedt. Zulke mensen zetten zichzelf op de eerste plaats en doen geen moeite in hun relaties met anderen.

Als je ze iets vertelt wat ze niet willen toegeven, zullen ze die woorden gebruiken.

9. “Zoals je wilt…”

Ze willen niet nadenken over wat je zegt. Soms gebruiken ze deze zin om zichzelf vrij te pleiten van de verantwoordelijkheid voor hun emoties. Het is niet ongewoon dat ze met hun ogen rollen als ze deze woorden zeggen.

10. “Ik ga er niet over praten…”

Soms is het heel acceptabel om niet te praten, bijvoorbeeld als het een gevoelig onderwerp is of als je een grens hebt gesteld. Maar als iemand emotionele diepgang mist, zul je merken dat hij bepaalde onderwerpen consequent vermijdt.

Dit betekent dat ze haar gedrag of woorden niet zorgvuldig wil analyseren.

11. “Het gaat goed met me…”

Emotioneel oppervlakkige mensen zullen er alles aan doen om niet te hoeven praten. Hoewel ze over zichzelf willen praten, willen ze zich niet kwetsbaar opstellen. Dus gebruiken ze deze zin als hen gevraagd wordt hoe het met hen gaat.

Opmerkingen:

Het is beter om deze gezonde stof uit voeding te halen dan uit supplementen: hier is waarom

posted on

Foto: uit openbare bronnen

Veel mensen eten kurkuma vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen

Curcumine is de werkzame stof in kurkuma, die efficiënter wordt opgenomen uit natuurlijke voeding dan uit supplementen. Capsules bevatten vaak geconcentreerde doses met onvoorspelbare effecten op het lichaam. Dit wordt gemeld door de website Verywell Health.

Waarom het beter is om curcumine uit voedsel te halen

Veel mensen eten kurkuma vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen. Supplementen lijken misschien een handige en makkelijke manier om je kurkuma-inname te verhogen en de voordelen ervan te plukken.

Sohaib Imtiaz, MD, legt uit dat het lichaam de werkzame stof in kurkuma, curcumine, efficiënter absorbeert en gebruikt uit voedsel dan uit supplementen.

Als je hele voedingsmiddelen eet, neem je ook andere verbindingen en voedingsstoffen op. Als je supplementen neemt, krijg je alleen een geconcentreerde dosis curcumine binnen.

Sommige kurkumasupplementen bevatten veel curcumine en kunnen gastro-intestinale symptomen zoals misselijkheid, brandend maagzuur en diarree veroorzaken. In sommige gevallen kan een teveel aan curcumine, meestal uit supplementen, een nadelige invloed hebben op de nieren en de lever.

Kurkuma toevoegen aan gerechten

Kurkumapoeder toevoegen aan gerechten kan aanzienlijke hoeveelheden curcumine opleveren, vooral in combinatie met zwarte peper en vetten, wat de opname sterk verbetert.

Piperine, het actieve ingrediënt in zwarte peper, verhoogt de biologische beschikbaarheid van curcumine. Het toevoegen van gezonde vetten verbetert de opname verder omdat curcumine lipofiel is, wat betekent dat het eerder oplost in vet dan in water.

Je kunt kurkuma toevoegen aan soepen, smoothies en rijstgerechten. Sommige mensen drinken warme melk met zwarte peper en kurkuma.

Probeer je dagelijkse inname te beperken tot ongeveer 1/2 tot 1 theelepel.

Is kurkuma veilig voor iedereen

Raadpleeg je arts voordat je meer kurkuma aan je dieet gaat toevoegen, vooral als je medicijnen gebruikt. Het kan een wisselwerking hebben met sommige bloedverdunners, chemotherapie en bloeddrukmedicatie.

Zwangere vrouwen moeten ook kurkuma supplementen vermijden. Mensen met een verhoogd risico op nierstenen moeten voorzichtig zijn, omdat curcumine het risico op nierstenen kan verhogen.

Kurkuma kan slijmvliezen irriteren en brandend maagzuur of pijn verhogen. Mensen met allergieën voor kurkuma of andere planten kunnen last krijgen van uitslag, jeuk en zwelling.

Omelet in een broodje met gerookte brisket: recept voor de perfecte snack

posted on

Foto: uit open bronnen

Dit is niet zomaar een omelet, maar een stevig en smakelijk gerecht dat net zo geschikt is voor het ontbijt als gedurende de dag

Er zijn honderden recepten voor het maken van omeletten en elke gastvrouw heeft haar eigen beproefde methode. Culinair blogger Katerina Movchan vertelt en laat zien hoe je niet zomaar een omelet maakt, maar een stevig en smakelijk gerecht dat net zo geschikt is voor het ontbijt als de hele dag door.

Omelet in een broodje met gerookte brisket

Ingrediënten:

  • Gerookte brisket (spek) – 100 gr;
  • broodjes – 3 st;
  • eieren – 3 stuks;
  • zure room – 3 el;
  • pittige mosterd – 1 theelepel;
  • harde kaas – 50 gr;
  • peterselie (fijngehakt) – naar smaak;
  • zout en peper naar smaak.

Bereiden:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (boven-bodemstand met convectie).
  2. Nu is het nodig om de eiervulling te bereiden. Meng in een kom de eieren, zure room, mosterd, de helft van de geraspte kaas, peterselie, zout en peper.
  3. Snijd het spek in kleine blokjes.
  4. Snijd het midden van elk broodje uit. Leg de borst erin, vul tot de bovenkant met de eivulling en bestrooi met kaas.
  5. Zet de broodjes 15-20 minuten in de oven.
  6. Serveer deze omelet met verse groenten.

Opmerkingen:

Hoe je merkt dat een kat van je houdt: dierenarts onthult 6 krachtige tekenen

posted on

Foto: uit open bronnen

Katten zijn zeer interessante dieren en tonen hun emoties op verschillende manieren

Veel katten lijken onverschillig tegenover iedereen, maar dat betekent niet dat ze hun genegenheid niet voelen of tonen. Zoals Up Worthy schrijft, zijn sommige gedragingen waardoor ze verveeld of onverschillig lijken, eigenlijk tekenen dat ze je leuk vinden.

Daarom heeft dierenarts Sarah Wooten 6 tekenen benoemd dat een kat van je houdt.

Langzaam knipperen

Wanneer een kat tegenover je zit en je met slaperige ogen aankijkt, kan het lijken alsof ze zich vervelen of moe zijn. Maar deze langzame knipperingen zijn eigenlijk de manier waarop ze kalmte en verbondenheid uitdrukken.

“Als je dit bij je kat ziet, betekent het dat ze van je houdt,” benadrukt Dr. Wooten.

Op je schoot zitten

Volgens experts is het een teken van liefde als een kat bij iemand op schoot zit.

“Niet alle katten houden van nauw lichamelijk contact, aaien en soortgelijke dingen met mensen. Onthoud dat elke kat anders is….. maar als je kat graag wordt aangeraakt en graag wordt geaaid door mensen, is langdurig op schoot zitten een zeker teken dat je kat van je houdt en je vertrouwt,” verzekerde de dierenarts.

Cadeautjes brengen

Als een kat je een dode muis, vogel of ander onaangenaam “geschenk” brengt, kan dat betekenen dat hij van je houdt.

“Hoewel het voor ons mensen nogal onaangenaam lijkt, is het voor je kat een teken van liefde en toewijding,” benadrukte Wooten.

Spinnen

Katten spinnen om veel redenen, waaronder geluk of plezier, maar ze kunnen ook spinnen vanwege pijn of ziekte.

“Maar als je kat gewoon thuis is en bij je in de buurt is, en je hoort plotseling een motor draaien, dan is dat een goed teken dat ze van je houden,” merkte de expert op.

Wrijving

Als een kat naar je toe komt en zijn gezicht of lichaam tegen je aan wrijft, is dat een teken van liefde en verbondenheid.

“Katten hebben geurmarkers op hun poten, op hun snuit[…]en aan de basis van de staart. Katten wrijven dus vaak met hun poten, snuit of staart tegen mensen van wie ze houden en die ze als hun eigendom beschouwen,” legt de dierenarts uit.

Gapen en nippen

Geeuwen en nippen kan gemakkelijk worden verward met slaperigheid, maar dit is meestal niet het geval, want dit gedrag is een teken dat katten zich op hun gemak voelen in jouw buurt.

“Vooral als ze slapen en dan ineens je zien, opstaan, misschien miauwen en dan gapen en zich uitrekken en zich lekker op hun gemak voelen en dan naar je toe komen om met je te spelen, is dat een teken van liefde. Het is een teken dat ze zich erg op hun gemak voelen en erg blij zijn om je te zien,” zei Wooten.

Opmerkingen:

Niet verbranden en niet klef worden: wat u moet doen om ervoor te zorgen dat uw oven uw voedsel gelijkmatig gaart

posted on

Foto: uit open bronnen

Sommige ovens, zowel oude als nieuwe, hebben een probleem met ongelijkmatig opwarmen en bakken van gerechten

Het gebeurt meestal dat de onderkant van de gebakken goederen verbrandt en de bovenkant niet goed wordt verwarmd, waardoor ze bleek en lelijk worden, wat het smakelijke uiterlijk van het gerecht vermindert.

Experts hebben twee eenvoudige maar effectieve methodes gedeeld om ervoor te zorgen dat je in elke oven gelijkmatig bakt. Ze verbeteren gegarandeerd de resultaten en voorkomen problemen met ongelijkmatige verhitting.

Een beproefde methode is om een hittebestendige bak met water op de bodem van de oven te plaatsen. Dit verhoogt de vochtigheid en helpt om de oven gelijkmatig te verwarmen, vooral op de bodem. De resulterende stoom verdeelt de warmte zachter en voorkomt dat de bodem oververhit raakt en verbrandt. Deze aanpak wordt vaak gebruikt bij het bakken van brood en sommige taarten, met goede resultaten.

Bij de tweede methode wordt een bakplaat omwikkeld met folie en onder de bakplaat geplaatst waarop het gerecht wordt gebakken. De folie werkt als een warmtereflector, waardoor de bodem van de ovenschaal minder oververhit raakt.

Dit beschermt effectief tegen verbranding, omdat een deel van de warmte van het onderste element wordt gereflecteerd, waardoor de warmte gelijkmatig door de oven wordt verdeeld.